Mejor cafetera para principiantes 2023: barista

El café está lleno de bravuconería y machismo que pueden desanimar a los baristas primerizos. Estas son las mejores máquinas para ayudarle a empezar.

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Uno pensaría que la bebida más popular del mundo sería menos pretenciosa. Sin embargo, el mundo del café está repleto de jerga y terminología pomposas, y si no sabes por dónde empezar, puede resultar bastante confuso empezar a preparar tu propio café en casa.

Lo que es peor, puede resultar bastante caro. Los especialistas en marketing confían en que los principiantes desembolsen cientos de dólares en máquinas técnicas y costosas que, según afirman, pueden convertirlo de principiante en barista. Lo más caro que hemos cubierto fue la increíble cantidad de $6,000 (sí, esos son tres ceros).

Es por eso que he repasado docenas de nuestras pruebas y artículos sobre cafeteras para exponer las máquinas más simples y fáciles de usar si nunca antes has probado una. Si no distingue su portafiltro de su vertido, está en el lugar correcto.

Nuestros expertos, en particular nuestra barista interna, Laura Honey, han puesto a prueba estas máquinas. Nuestras pruebas encontraron que estas máquinas eran las más fáciles de usar entre todos los diferentes tipos de cafeteras que hemos probado.

Puede confiar en Hogares y Jardines. Nuestros revisores expertos pasan horas probando y comparando los últimos productos, ayudándole a elegir lo mejor para usted. Obtenga más información sobre cómo realizamos las pruebas.

Nuestra revisión de expertos:

Si eres un verdadero principiante y la idea de apisonar los frijoles y equilibrar el pH te desanima, esto hace todo por ti, desde el grano hasta la taza. Es una verdadera cafetera que se enciende y se olvida. Vierta los frijoles, agregue leche al depósito y presione un botón. Eso es todo. Espresso, café con leche, capuchino, macchiato; todo sin que tengas que aprender a hacer espuma de leche.

La mayoría de las piezas son aptas para lavavajillas, por lo que es fácil de mantener limpias y, aunque es relativamente grande, cabe fácilmente debajo de la encimera.

Como ocurre con muchas cafeteras de grano a taza, hace bastante ruido cuando está funcionando. También debes recordar lo que dije anteriormente sobre el precio. Esto es bastante caro, así que espere gastar al menos $700 fuera de los períodos de rebajas.

Nuestra revisión de la máquina de café expreso totalmente automática Philips serie 3200 tiene más información.

Nuestra revisión de expertos:

El café de goteo es, con diferencia, el tipo de café más popular en Estados Unidos, por lo que la mayoría de los lectores necesitarán uno de estos para empezar. Esta es la cafetera de goteo más sencilla que hemos encontrado.

Puedes ver en la imagen de arriba que solo hay tres botones en esta cosa. El proceso es sencillo. Una vez que hayas llenado el tanque con agua y hayas agregado el café molido, simplemente ingresa la cantidad de café que deseas y presiona comenzar. No hay nada más que hacer. Solo se necesitan 6 minutos para preparar una cafetera entera y, cuando esté listo, el café reposa en una jarra térmica de doble pared con aislamiento al vacío que mantendrá su bebida caliente durante horas hasta que desee otra taza.

Pero no crea que está sacrificando la calidad por la simplicidad. Esta cafetera es una de las pocas que cumple con el estándar Golden Cup de la Asociación de Cafés Especiales y puede preparar una taza entera en menos de seis minutos.

Por supuesto, la ventaja aquí es que no hay forma de ajustar el programa o personalizar tu café, pero si eres principiante, eso significa que no hay nada que pueda salir mal.Todos los detalles están en nuestra revisión de la cafetera OXO Brew de 8 tazas.

Nuestra revisión de expertos:

Algunos de vosotros estaréis impacientes por tener una cafetera de verdad. Todo lo anterior está muy bien, pero quiero ponerme manos a la obra. Quiero un apisonador, un portafiltro, una varilla de vapor, todo.

Si desea comenzar como barista en casa, Laura recomienda Barista Express de Breville. Tiene algunas funciones útiles que le ayudarán a perfeccionar su técnica de café y, al mismo tiempo, le permitirán aprender y experimentar.

La mejor característica es un molinillo integrado con función de dosificación automática. Eso significa que siempre podrás obtener el espresso perfecto. No es necesario pesar tu rutina al gramo. La máquina dosificará la cantidad precisa de café directamente en el portafiltro, por lo que no podrás extraer el trago de más o de menos cuando lo saques.

La varilla de vapor es rápida y fácil de usar y excelente para que aprendan los principiantes. No hay peculiaridades molestas, por lo que, si bien se necesitará algo de práctica para que tu arte de espuma con leche esté a la altura, no tomará mucho tiempo.

Esta máquina se ve hermosa en una encimera, pero tendrás que hacerle algo de espacio ya que ocupa un espacio bastante grande.

Puede obtener más información en nuestra revisión de Breville Barista Express.

Nuestra revisión de expertos:

El servicio único es otro buen punto de partida para los principiantes. No existe el control de una máquina de café expreso, pero hay una gran variedad de bebidas para probar gracias a las monodosis de café. Si recién te estás graduando de los dulces cafés con leche de Starbucks a sabores más intensos, una suscripción a Nespresso te ofrece mucho para probar si recién estás comenzando en el mundo del café.

Es sencillo de utilizar. Tiene un solo botón en la parte superior para ponerlo en marcha y puede preparar una taza llena en menos de 30 segundos. Solía ​​tener uno de estos hasta que cambié a un Bialetti y no hay nada mejor que él en velocidad. Fue una bendición el año pasado cuando trabajaba en turnos largos y rápidos cubriendo el Black Friday. Lanzas una cápsula en la parte superior, presionas el botón y puedes regresar a tu escritorio inhalando cafeína antes de que te des cuenta de que lo has hecho.

También utiliza una centrífuga para sacar el café de la cápsula, y esto es lo que distingue a esta cafetera monodosis de la multitud. En las pruebas, descubrimos que esta máquina es una de las pocas cafeteras monodosis que elabora una crema genuina (la crema que se coloca encima de un trago de espresso. A diferencia de otras monodosis que se aproximan a esto con crema y otros aditivos, esta La cafetera lo hace con aire y agua, tal y como debe ser.

Sin embargo, la razón por la que cambié de esta a una cafetera más complicada es que, si bien es rápida y sencilla, no siempre tiene un sabor increíble. Cuando la probamos en la cocina junto a otras cafeteras siempre encontramos un poco de acidez que no siempre es agradable. La suscripción a Nespresso tiene un costo continuo bastante alto y a esta máquina le falta la capacidad de vaporizar la leche, por lo que debes invertir en Nespresso Aeroccino para completar la experiencia del café.

Hay más información en nuestra revisión completa de Nespresso Vertuo Next.

Pensamos mucho en cómo probamos las mejores cafeteras. Siempre probamos un espresso, americano y capuchino para evaluar el alcance y la profundidad de cada cafetera. Pero no nos detenemos ahí; Si una máquina de café dice producir dieciséis tipos diferentes, bueno, las probaremos todas.

Nos aseguramos de utilizar los mismos granos de café en cada prueba, para poder comparar qué tan bien se han extraído los sabores y aromas del café. Si una máquina puede espumar leche, probaremos también las leches vegetales, ya que pueden ser temperamentales.

Nuestros expertos tienen años de experiencia como probadores de productos y varios de ellos se han formado como baristas o han trabajado en cafeterías, por lo que tenemos mucha experiencia a la que recurrir.

Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó y trabajó como barista, lo que la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con el café. Laura también ha trabajado al otro lado del pasillo para marcas minoristas de lujo. Busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

Un portafiltro es una cesta con asa que contiene los posos del café. Lo aprietas en una máquina de café expreso, que luego fuerza agua a alta temperatura y alta presión a través de estos posos apretados para hacer café.

Un apisonador es lo que se utiliza para presionar el café en el portafiltro hasta que esté listo para extraer.

El componente más básico de todo café es el espresso. Una vez que esté satisfecho con tomar tragos de espresso, puede pasar a tipos de café más complicados, como el café con leche y el capuchino.

El componente más básico de todo café es el espresso. Una vez que esté satisfecho con tomar tragos de espresso, puede pasar a tipos de café más complicados, como el café con leche y el capuchino.

El café es una bebida muy sencilla. Es tan complicado como lo haces, así que no sientas que tienes que ponerte tan técnico con tus cervezas caseras.

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Como director de comercio electrónico, Alex se asegura de que nuestros lectores encuentren la información adecuada para ayudarles a realizar la mejor compra. Después de graduarse de la Universidad de Cambridge, Alex comenzó a revisar en el icónico Good Housekeeping Institute, probando una amplia gama de productos y electrodomésticos. Luego pasó a la revista BBC Gardeners' World, donde evaluó herramientas, maquinaria y productos de vida silvestre de jardinería. Ayudar a las personas a encontrar la verdadera calidad y el valor genuino es una verdadera pasión.

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